近年来，随着袋装大米的兴起，散装大米的价格被袋装大米远远超过，许多商家也因此更热衷于将大米包装精美后出售，以获取更高利润，但随之而来的是，许多商家在包装袋上做起文章，印上早被国家取消的“特级”大米，以自抬身价。（《东南网》）

商品的销售本来应该是按质论价。不过如今什么都时兴包装，同样的商品，一旦有了包装，特别是精美的包装，顿时身价倍增，原本的丑小鸭马上可以标上白雪公主的价格，而且往往还十分畅销。散装米与普通包装的大米之间，质量上一般都没有区别，但是价格相差不是一档两档，一旦再贴上代表大米品质级别的“国标”，身价又会更上一层楼。如果这些代表品质级别的“国标”不是自封的，有事实依据，也还罢了。按照中国的大米国标，最高级别为一级，但商家却打出“特级”的招牌在那儿堂而皇之地销售，就是明目张胆地弄虚作假、以次充优了。

问题是，商家为什么敢于如此做？难道不怕露馅？

可能揭穿商家把戏的，首先当然是职能部门。一方面是职能部门掌握着相关的标准，他们对于大米的级别到底有些怎样的具体标准，心里清清楚楚。同时，他们的职责就是要对市场的规范运行，当然包括商家的合法、诚实、规范经营进行监管。他们应该拥有一双火眼金睛，而且实际也有这样的本领，只要他们不偷懒，不打小算盘，随时睁开那双火眼金睛，商家的绝大多数花招，都难逃他们的法眼，因此也就会因此而受到应有的处罚，付出应有的代价。如果职能部门是合格的，市场上就不会有特级价格的“特级大米”。而从问题并非职能部门发现，而是媒体发现这一点来看，职能部门的火眼金睛并没有睁开。这样，“特级大米”自然可以公然销售了。

消费者当然胆子关心产品的质量，最希望搞清楚产品的价格与质量是否相称，希望能够看穿商家的一切把戏。可是，他们都是普通人，对于各种产品的专业知识以及质量、品质等等标准，心中无数。于是也就没有本领将商家的种种花招看个清清楚楚明明白白真真切切。这样，要依靠他们自己来识破商家的花招，自然没有希望。

有本领与有职责者没有去做，想做的人又没有本领，商家自然可以不断玩弄各种各样的花招，来获取让他们最满意的利润了。